寒い夜にはもってこーい![心]()
韓国の辛めの海鮮鍋
「ヘムルタン」を作りましたあ☆
![]()
☆お水と、日本酒、だしで、魚介類を煮込み、
灰汁をとる
だしは、いりこでとってもいーし、
韓国の粉末ダシダとかでもいーけど、
今回は普通の粉末かつおだしにした![かお]()
渡り蟹、殼付きえび、生するめいか、ゆでたこ、ゆでホタテ
にしましたが、
魚介類、何でもオッケー！
※甲殻類の殼から、いいエキスがでると思います！
☆ヤンニョン(味付けだれ)を投入～～
おろしにんにく大１、おろししょうが大１、酒大２、醤油大２、
コチュジャン大３、味噌大１、韓国粉唐辛子大２を
混ぜたもの
(量は適当![あせる]()
)
![]()
☆野菜、好きなものを、どっさりと！のっけて
煮込んで出来上がり！
今回は
玉ねぎ、豆腐、えのき、長葱、豆もやし、春菊、せり
せりが入ると一気に本格的になります！
玉ねぎも甘味が出るのでいれてもらいたい！
〆は、旦那さんがダイエットキープ中なので
ヘルシーに 細い白滝を
煮込みました！![スマイル]()
![うえ]()
デザート![心]()
![]()
美味しくて、びっくりした！
半分かき氷だから、さっぱりいける！
おそるべし、ガリガリ君！！！
韓国の辛めの海鮮鍋
「ヘムルタン」を作りましたあ☆
☆お水と、日本酒、だしで、魚介類を煮込み、
灰汁をとる
だしは、いりこでとってもいーし、
韓国の粉末ダシダとかでもいーけど、
今回は普通の粉末かつおだしにした
渡り蟹、殼付きえび、生するめいか、ゆでたこ、ゆでホタテ
にしましたが、
魚介類、何でもオッケー！
※甲殻類の殼から、いいエキスがでると思います！
☆ヤンニョン(味付けだれ)を投入～～
おろしにんにく大１、おろししょうが大１、酒大２、醤油大２、
コチュジャン大３、味噌大１、韓国粉唐辛子大２を
混ぜたもの
(量は適当
)
☆野菜、好きなものを、どっさりと！のっけて
煮込んで出来上がり！
今回は
玉ねぎ、豆腐、えのき、長葱、豆もやし、春菊、せり
せりが入ると一気に本格的になります！
玉ねぎも甘味が出るのでいれてもらいたい！
〆は、旦那さんがダイエットキープ中なので
ヘルシーに 細い白滝を
煮込みました！
デザート
美味しくて、びっくりした！
半分かき氷だから、さっぱりいける！
おそるべし、ガリガリ君！！！